《环境监测与分析》课程2014年立项为潍坊职业学院院级精品课程，2017年立项为山东省首批专业教学资源库-工业分析技术专业教学资源库11门课程之一，本课程是工业分析技术专业核心课程，旨在让学生通过本课程的学习，了解国内外环境监测技术的现状和发展趋势，掌握监测的采样、布点、测试方法、数据处理等知识。同时，通过实验、参观和实习，学会环境监测试验、研究的基本方法和技能，为其它相关课程的学习和为从事专业的监测、管理工作打下必要的基础。 本课程立足于高职院校的人才培养目标，主要培养面向化工、政府等行业企业分析检测岗位或岗位群的一线分析检验人员。